Kakao fiyatları yıla sert düşüşlerle başlamasına karşın bu ay yüzde 20’nin üzerinde yükselerek tekrar 11 bin dolar seviyelerinin üzerine çıktı. Benzer bir zirvenin test edildiği geçtiğimiz yıl Türkiye’de kakaolu ürünler, şekerleme ve tatlılara zam olarak yansımıştı.
ABD’de faaliyet gösteren emtia borsası Intercontinental Exchange’de işlem gören kakaonun ton başına fiyatı, bu yıl yüzde 34’ün üzerinde değer kaybederek 7 bin 613 dolar seviyelerine kadar geriledikten sonra kayıplarının bir kısmını telafi ederek 11 bin doların üzerini test etti.
Kakaonun ton başına fiyatı, 2024 sonuna göre yüzde 5’in üzerinde değer kaybetmesine karşın nisan ayına göre yüzde 24 civarında artış kaydetti. Fiyatlar, bu ay 11 bin 280 dolara kadar yükseldi.
Kakaonun üretim maliyetinin oldukça üzerinde işlem görmesi, bu yılın başlarında ürüne talebin azalmasına neden olmuştu. Kakao piyasasında tekrar arz fazlası oluşacağına yönelik beklentiler de fiyatların düşmesine yol açmıştı.
Böylece iyileşen arz görünümüyle kakao fiyatları baskı altında kaldı. Nijerya’da bu ürünün ihracatının artması da arza yönelik endişelerin azalmasına katkıda bulunan başka bir faktör oldu.
Talebe yönelik endişeler de kakao fiyatlarını olumsuz etkiledi. Çikolata üreticileri Hershey ve Mondelez’in yöneticilerinin “yüksek fiyatların talebi olumsuz etkilediği” konusunda uyarıda bulunması talep endişelerini ortaya koydu.
Son zamanlarda ise kakao fiyatları, bu yıla sert düşüşlerle başlamasına karşın bu ay yüzde 20’nin üzerinde yükselerek tekrar 11 bin dolar seviyelerinin üzerine çıkarken, bu durum “acaba kakao fiyatları tekrar rekor tazeler mi?” sorularına da neden oldu.
Kakaonun ton başına fiyatı geçen yıl 12 bin 931 dolarla rekor seviyeyi test etmişti.
